Season
- Season 1 1997-04-27
Episode
- Episode 1: 天才少年厨师阿星
- Episode 2: 梦幻麻婆豆腐对决
- Episode 3: 目标！特级厨师
- Episode 4: 绝情的阳泉酒家门规！！
- Episode 5: 打破传统！击败阳泉酒家
- Episode 6: 火焰厨师！饺子兄弟
- Episode 7: 卑鄙的陷阱！没有退路的阿星
- Episode 8: 对决！神龙饺子！！
- Episode 9: 向梦想挑战！特级厨师考试
- Episode 10: 究极的技巧！国士无双面
- Episode 11: 最后决战！传说中的斗味场
- Episode 12: 宿命的天才 · 美少年厨师飞伊
- Episode 13: 泥鳅面完成！命运的审判
- Episode 14: 胜者之证 · 光荣的纹章
- Episode 15: 天才少年厨师！？志郎
- Episode 16: 美人陷阱
- Episode 17: 梦幻锅巴料理再次重现！
- Episode 18: 红色恐怖 · 鬼屋里的秘密
- Episode 19: 爱的千鹤桥 · 银河面
- Episode 20: 不详的黑鸡
- Episode 21: 中国第一的男人！挑战阳泉酒家
- Episode 22: 两雄对决！
- Episode 23: 发光吧！大宇宙烧卖
- Episode 24: 神秘的邀请函 · 蒙面怪客的陷阱！
- Episode 25: 继承决战的斗志 · 西洋馆之血战！！
- Episode 26: 最强的王牌！轻狂的恶魔
- Episode 27: 壮烈！复仇的最终乐章
- Episode 28: 友情的野外烹调
- Episode 29: 黑暗的刺客 · 冷血的天才利安
- Episode 30: 恶魔的切口！妖刀七星刀！
- Episode 31: 囊括四大中华！真鲷大陆图
- Episode 32: 火与冰之冲击！决战厨师魂
- Episode 33: 传说的厨具！永灵刀的秘密！！
- Episode 34: 魔都上海！黑暗厨艺界的宣战！！
- Episode 35: 水上大斗味场！铁腕的魔力
- Episode 36: 三齐特制！水鱼冻汤
- Episode 37: 点心王蓝广！一千六百年的镇魂馒头
- Episode 38: 超级点心终极比试！！
- Episode 39: 另一组七星刀！神秘美人林珊
- Episode 40: 觉醒吧利安！厨师的使命
- Episode 41: 粉碎邪剑！镇魂的七星刀！！
- Episode 42: 复仇鬼苏安！！因缘的了结
- Episode 43: 阿星的实力！大魔术熊猫豆腐
- Episode 44: 惊人的结果！仙女的手掌心
- Episode 45: 燃烧的长江！苏安葬身大海
- Episode 46: 营救子龙兄！面的大风暴
- Episode 47: 魔神降临！？奇迹的魔圣铜器
- Episode 48: 划破天际的星！特制彗星炒饭
- Episode 49: 黑暗迷宫！一碗给合两心的粥
- Episode 50: 帝都北京！决战麟厨师
- Episode 51: 天才飞伊的秘策！新中华满汉全席
- Episode 52: 反败为胜！英勇厨师们的荣光
中华一番! 第 1 季 壮烈！复仇的最终乐章
13岁的少年刘昴星在料理方面具有极高的天赋，自从母亲去世后，他和姐姐合力经营菊下楼，过着平静自在的生活。然而一个不速之客打破了这一切，母亲的徒弟苏安意图霸占酒楼，经过一番料理对决，阿星凭借高超的厨艺和对饮食的理解打败了苏安，也因此得到李提督的赏识。在此之后，阿星前往广州，拜在阳泉楼掌厨赵友的门下修炼，为了取得特级厨师的资格经历了各种各样的考验。在此期间，他和师兄三齐逐渐成为并肩作战的好朋友，还共同参加竞争激烈的料理大战，日后更和恐怖的暗黑料理界展开对决……
